Pilzkontrolle

Pilze können lebensbedrohliche Wirkstoffe enthalten. Wer sichergehen will, dass sein Pilzgericht nicht zu einer Vergiftung führt, tut gut daran, die Pilze zuvor zur Kontrolle zu bringen.

Stadtgrün Winterthur organisiert die Pilzkontrolle jährlich. Die aktuellsten Informationen zur Kontrolle finden Sie auf der Webseite der Stadt Winterthur.

Hier einige Tipps für alle, die losziehen, um Pilze zu suchen:

• zum Sammeln einen luftdurchlässigen Korb verwenden;
• nur bekannte Pilze sammeln;
• Pilze beim Pflücken sorgfältig ausdrehen, Stiele nie abschneiden;
• Pilze sind vorsortiert und nach Arten getrennt bei der Kontrollstelle vorzulegen;
• in Naturschutzgebieten ist das Sammeln von Pilzen immer verboten;
• Pilze möglichst frisch und sofort zubereiten.